La Ley 21.368, conocida como Ley de Plásticos de un Solo Uso (PUSU), regula la entrega de productos plásticos en establecimientos que comercializan alimentos y bebidas, con el objetivo de reducir la generación de residuos y el impacto ambiental asociado.
La Ley PUSU impacta directamente a diversos actores del sector comercial y productivo.
Deben eliminar determinados productos plásticos y ofrecer alternativas reutilizables dentro del local
Están sujetos a restricciones en la entrega de cubiertos, bombillas y envases plásticos desechables.
Deben cumplir regulaciones específicas relacionadas con botellas retornables y otros productos similares.
Deben garantizar el cumplimiento de los estándares exigidos por la normativa vigente aplicable.
El incumplimiento de la Ley PUSU puede generar:
Adaptarse a la Ley PUSU puede representar importantes beneficios estratégicos:
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La normativa prohíbe la entrega de ciertos productos plásticos desechables en locales de expendio de alimentos, como cubiertos, bombillas, revolvedores y envases de poliestireno expandido (plumavit), promoviendo alternativas reutilizables o compostables certificadas.
Productos reutilizables o compostables que cumplan certificación vigente.
El reglamento que detalla las obligaciones y exigencias de la Ley N° 21.368 se publicó en el Diario Oficial el 7 de enero de 2026, dando paso a nuevas obligaciones de manera progresiva. A partir del 13 de febrero de 2026 empezaron a regir algunas de las exigencias más amplias para restaurantes, supermercados y otros establecimientos relacionados con plásticos de un solo uso.
Las empresas deben revisar sus procesos de compra y entrega de productos, reemplazar plásticos prohibidos por alternativas autorizadas y capacitar a su personal para asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.